食品级塑料指的是什么

随着人们对健康的不断重视，食品安全问题备受关注。而食品包装是保障食品安全的关键环节之一。在选择适合的包装材料时，食品级塑料是常见的选择之一。什么是食品级塑料呢？

食品级塑料，顾名思义，是指用于食品包装、接触和处理的塑料材料。与普通塑料相比，食品级塑料具有更高的密封性和耐受性。这些材料不含任何有害物质，符合国家相关法规和标准。食品级塑料分为多种类别，主要有PE（聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PET（聚酯）、PA（聚酰胺）等，每种塑料都有其适用的食品种类和环境。

PE和PP是较为常见的食品级塑料材料。PE具有良好的韧性和柔软性，适合用于生鲜食品和熟食包装；而PP具有更高的硬度和耐腐蚀性，适合用于瓶装、桶装、罐装食品等。PET是用于饮料瓶的常见材料，而PA则适合一些高温或高压食品的包装，如真空包装的火腿肠、豆制品等。

食品级塑料与普通塑料的区别在于添加了一些具有食品安全保障功能的添加剂，如抗氧化剂、紫外线吸收剂、光稳定剂等。这些添加剂可以保护塑料不被氧化和老化，从而延长它们的使用寿命，并确保食品的安全。食品级塑料材料还会进行环境卫生检测，确保不含任何致癌物和有害物质。

除了安全性好，食品级塑料还具有一定的可持续性。相比于传统的食品包装材料，这些材料能够更好地保护食品，延长保质期，减少食品浪费。食品级塑料材料也逐渐向可降解材料方向发展，如PLA（聚乳酸）材料，能够被生物分解。

在选择食品级塑料材料时，需要关注其没有任何异味、色泽纯正、表面光滑、没有漏气，才能保障食品的安全和品质。还需要根据食品的特性和包装需求进行选择，如包装的形状、贮存时间、贮存环境等。

食品级塑料在食品包装中有着不可替代的作用。只要注意选择符合要求的食品级塑料材料，便能够更好地保障食品的安全和品质，满足人们对健康和环境的需求。